Vr 20 & Za 21 okt: Aubergine Masala, Trinidad curry, Pom, Roti

Aubergine past lekker bij het herfstige weer. Geef er een Surinaamse twist aan en je hebt een heerlijk gerecht waar je het vlees niet in mist. Als we dan even doorreizen vanuit Suriname naar het nabij gelegen(1,5 uur vliegen) Trinidad & Tobago dan proeven we daar een heerlijke kokos curry die je verder van binnen gaat verwarmen. En oh ja, de Pom en Roti had je onderweg natuurlijk allang opgegeten he! Weer genoeg te doen in de keuken. Tot vrijdag of zaterdag….met je eigen bakjes.