Vr 10 & Za 11 mrt: Gestoofde Curaçaose kip

De gestoofde Curaçaose kip zou ook zomaar uit het Midden Oosten kunnen komen. De toevoeging van gedroogde pruimen en olijven aan deze stoof geven net die touch aan het gerecht waardoor je even in verwarring wordt gebracht. “Zijn we nou naar De Oost of De West gevaren?” hoor ik je denken! Of misschien is het daarom wel dat de wind op eilanden bijna altijd uit het Noord Oosten komt! Om nog meer smaak aan de keukens toe te voegen, ha! Nou ja genoeg maar weer. Gewoon lekker proeven. Geserveerd met witte rijst, gebakken banaan en amsoi. Tot vrijdag of zaterdag! (en neem je eigen bakjes, schaaltjes of borden mee ;-))