Beschrijving
Een heerlijke ovenschotel met pomtayer, kip of vegetarisch en een veelheid aan kruiden. Een ‘umani’ volle smaak met het risico op verslaving. Van oorsprong Joods en in de Surinaamse keuken aangepast naar lokaal beschikbare ingredienten. Onderdeel van elk feest. Geserveerd met rijst en kouseband.
