Beschrijving
Gestoofde bananen is echt een Curaçaos’ gerecht (Stobá di Banana) en ik bereid het met bakbananen, kasave en pompoen in een rijke bouillon met heerlijke geurige kruiden. Het zoete van de banaan wordt prima gecompenseerd door de zoute kruidige smaak van de bouillon en de Caribische kruiden geven het geheel een rijk smaken palet. Een bij uitstek vegetarisch gerecht.
